Resz ר jak Rosz ha-Szana (ראש השנה), czyli Święto Nowego Roku
Słowo “Rosz” znaczy głowa, co odnosi się do głowy jako do początku roku lub początku wszystkiego. Święto Nowego Roku, w czasie którego upamiętnia się stworzenie świata i przypomina o sądzie Bożym. To czas na refleksję i rozmyślanie na temat swego postępowania w minionym roku. W Polsce nazywane także Świętem Trąbek, ponieważ w dniu sądu rozbrzmiewać ma dźwięk trąby szofar.W czasie święta spożywa się potrawy, które mają symboliczne znaczenie:

•  okrągła chałka maczana w miodzie oznacza cykl roku;
• gefilte fisz, czyli ryba z zachowaną głową, „aby Bóg sprawił, żebyśmy byli głową, a nie ogonem”;
•  jabłka i plastry marchwi w miodzie będące symbolem radosnego i słodkiego roku, który nadejdzie.

Jakie Żydzi składają sobie życzenia na nowy rok?
Podczas święta Rosz ha-Szana Żydzi składają sobie życzenia „Obyście byli zapisani (w Księdze Życia) i opieczętowani na dobry rok”. Odpowiedź brzmi: „To samo dla ciebie”.

• Jakie Ty znasz zwyczaje noworoczne?
• Czy Ty lub Twoi bliscy macie swoje małe rytuały, które robicie 31 grudnia albo 1 stycznia?

Symbolika:
Literze hebrajskiej ר (Resz) odpowiada cyfra 200.
Znaczenie symboliczne: głowa, osoba, pierwszy.